Merenda di Halloween

In cucina con Eleonora - 28/10/2020

Anche chi non ama questa tipica festa americana potrà cogliere l'occasione per preparare una mostruosa merenda per (e con!) i propri figli (o nipoti, o amici...).

Tutti gli ingredienti utilizzati da Eleonora per la realizzazione dei piatti sono disponibili presso la tua Manor Food di Balerna, dove puoi trovare sempre prodotti freschi, locali e garantiti. A questo punto cos'altro ci resta da dire? Preparate i vostri piatti e fateci sapere come sono venuti inviando i vostri commenti e foto sulla nostra pagina Facebook :)

Merenda di Halloween

Ingredienti

Durata: preparazione 30 minuti, riposo 1 ora       Livello: Facile       Dosi: 4 persone       Chi la mangia: Glutenfree, Vegetariano, Vegan

Procedimento

• Per i fantasmini: spezzettare il cioccolato bianco in una ciotola, versarci sopra la panna portata ad ebollizione. Aspettare un paio di minuti prima di mescolare con una frusta senza inglobare troppa aria. Far raffreddare e mettere in frigorifero almeno 1h. Togliere dal frigorifero e montare la ganache con le fruste finché risulterà bella spumosa. Inserirla in un sac à poche e condire le tartellette di pasta frolla (fatte in casa o acquistate), decorare con due gocce di cioccolato al posto degli occhi
• Per le zucche: sbucciare i mandarini lasciandoli interi. Formare i piccioli con il marzapane verde e inserirli nel buchino centrale
• Per i fantasmi: sbucciare le banane, dividerle a metà e decorarle con occhi di cioccolato e bocca (nello specifico ho utilizzato i chicchi alla mocca)
• Per le dentiere: tagliare la mela a spicchi privandola del torsolo. Condire uno spicchio con il burro d'arachidi, “incollare” i marshmallow, più sono irregolari meglio è, spalmare altro burro d'arachidi su un altro spicchio di mela e chiudere i due a formare una dentiera
• Servire su un piatto da portata

Note

Sono ricette talmente facili che possono essere fatte con l'aiuto dei bambini. Sostituire a piacere gli ingredienti.

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