Focaccia facilissima

In cucina con Eleonora - 15/09/2021

Che sia per una cena tra amici o perché non ho più pane in casa, questa è sicuramente la prima ricetta a cui penso. Facile, veloce ma soprattutto: ottima!

Tutti gli ingredienti utilizzati da Eleonora per la realizzazione dei piatti sono disponibili presso la tua Manor Food di Balerna, dove puoi trovare sempre prodotti freschi, locali e garantiti. A questo punto cos'altro ci resta da dire? Preparate i vostri piatti e fateci sapere come sono venuti inviando i vostri commenti e foto sulla nostra pagina Facebook :)

Focaccia facilissima

Ingredienti

Durata: preparazione 5 minuti, lievitazione 1h, cottura 15-20 minuti       Livello: Facile       Dosi: 1 teglia       Chi la mangia: Glutenfree, Vegetariana

Procedimento

• In una ciotola mescolare con un cucchiaio la farina con il lievito ed il sale. Aggiungere l'acqua e sempre con il cucchiaio amalgamare il tutto cercando di ottenere una massa molto umida ma con pochi grumi
• Coprire con un sacchetto e fare lievitare 1h (o fino a raddoppiamento di volume)
• Preriscaldare il forno a 230°C lasciando al suo interno la leccarda
• Rovesciare la focaccia sulla carta forno, con le dita umide formare i classici buchi e condire con i pomodorini tagliati a metà, qualche erbetta aromatica, una piccola presa di fleur de sel e una generosa oliata sulla superficie
• Togliere la leccarda rovente e adagiarci la focaccia. Infornare subito per 15-20 minuti, fino a risultare dorata
• Far raffreddare su una griglia e servire, tiepida è ancora più buona!

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